こだわり
歴史と伝統を大切に
四百余年の伝承レシピを丁寧に受け継ぎ、
安心安全を念頭に置き、手にとっていただく
お客さまの笑顔を想像しながら
商品づくりに努力しています。
確かな技と真心を、「丸ぼうろ」を
通してお届けします。
独自の製法
代々受け継がれた製法により、生地に
ほどよく空気を含ませることで、
独特の食感を実現しています。
短い時間で一気に焼き上げることにより、
よりふんわりと仕上がります。
原料調達
小麦、砂糖、鶏卵を主原料とする「丸ぼうろ」。
シンプルであればあるほど、妥協は許されません。
代表商品「佐賀ぼうろ」は、
地元の原料にこだわっています。
九州産小麦粉、佐賀県産もち米飴を
贅沢に使用した逸品です。
