アレルギー表示について

■アレルギー物質を含む食品に関する表示について

食品衛生法関連法令が改正され、平成14年4月より、食物アレルギーによる健康被害の防止を図るため、食品衛生法に基づく特定原材料(アレルギー物質)を含む旨の表示が義務化されております。
 

表示が義務化されたもの(7品目・特定原材料)

乳、卵、小麦、そば、落花生、えび、かに (えび、かには平成20年6月3日に表示義務品目となりました)

表示が推奨されたもの(18品目・特定原材料に準ずるもの)

あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ
 

本村製菓のアレルギー表示について

本村製菓ではわかりやすいアレルギー表示を推進しています。

パッケージでのアレルギー表示例

 

ホームページでのアレルギー表示例

アレルギー表示 ○:使用しています -:使用していません

特定原材料 小麦 落花生 そば えび かに
- - - - -
特定原材料に準ずるもの  -

※「特定原材料に準ずるもの」18品目を原材料に使用している場合は、「特定原材料に準ずるもの」欄に使用しているアレルギー物質を表示しています。

※「特定原材料」7品目を原材料に使用している場合は、「特定原材料」欄に「○」で表示しています。

本村製菓株式会社
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宇美工場
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